Топинамбур (земляная груша)

Группа сибирских ученых составила"Черную книгу флоры Сибири", в которую попали почти шесть десятков растений-агрессоров, угрожающих окружающей среде и человеку, рассказал в понедельник ТАСС профессор кафедры ботаники, сотрудник лаборатории систематики и филогении растений Томского госуниверситета ТГУ Александр Эбель. По его словам, в европейской части подобные издания уже имеются. Для Сибири это первое подобное издание. В проекте принимали участием ученые практически из всех крупных городов Сибири. В отличие от"красных книг", которые обладают определенной законодательной силой,"черные книги" в России такой силы не имеют, но специалисты используют их в качестве справочника. На эту тему Биологи составили список растений-агрессоров, угрожающих уральской флоре"В октябре книга должна выйти из печати.

Бизнес на земле и грушах

О том, как и с чем его можно приготовить, рассказывает шеф-куратор ресторана"Бато Ивр" Жан-Пьер Жакоб. Скажите, вам хочется зимой есть спаржу или помидоры? Спаржу нужно есть весной, помидоры — летом, а зимой самое время есть так называемые"забытые" овощи — топинамбур, репу, корень петрушки. Когда жизнь урегулировалась, люди без слез смотреть не могли на эти корнеплоды и до начала х слышать о них ничего не хотели. Потом постепенно начали вспоминать, а в самом начале века"забытые овощи" стали чуть ли не самой модной кулинарной темой.

Сейчас они уже не так актуальны, как пять лет назад, но все равно весьма активно используются поварами.

Казахи называли топинамбур"китайской картошкой", израильтяне" иерусалимский артишок", румыны"репой", ну а некоторые Топинамбур лучше всего употреблять с пищу сырым Сегодня, Шоу-бизнес.

Документ проекта будет внесен Минсельхозом в Совет министров Союзного государства. Цель данной программы — удовлетворить потребности России и Белоруссии в высококачественном картофеле, а также создать мощную технологическую базу в сегменте картофелеводства и выращивания топинамбура. Планируется значительно расширить объемы производства натурального продукта для использования в производстве органического топлива, фармацевтических препаратов и кормов для животных, заложить основы для развития производства продуктов здорового питания.

Возделывается как ценное кормовое, техническое и продовольственное растение. Не требователен к уровню влажности и освещения, ему не страшны вредители, устойчив к болезням, а по энергетической ценности превосходит картофель. Для реализации проекта будут модернизированы основные предприятия по семеноводству и клональному размножению картофеля, разработаны и внедрены инновационные технологии семеноводства. Модернизация затронет и весь технический сельскохозяйственный комплекс — машины для возделывания и уборки продукции, систему амбаров, а также оборудование для переработки, извлечения и получения из сырья инулина — биологически активной добавки из топинамбура, а также топливных добавок и кормов.

Уже к году планируется вырастить до 5 тысяч тонн высококачественного семенного картофеля, до 0,5 тысячи тонн инулина, до 22,1 тысячи тонн кормов из топинамбура, до 5 тысяч тонн оксигенетов — компонентов в производстве топлива, заменяющих в бензинах тетраэтилсвинец, повышающий детонационную стойкость. Программой предусмотрено создание почти 1,2 тысяч новых рабочих мест.

На реализацию программы с помощью механизма государственно-частного партнертва будет направлено 7,5 миллиарда рублей, из которых 1,5 миллиарда — из бюджета Союзного государства за счет отчислений РФ — миллионов, за счет Белоруссии — миллионов. Остальные 6 миллиардов будут инвестированы за счет внебюджетных средств.

Как заработать на топинамбуре? Идея домашнего бизнеса в деревне

Господин олигарх Прохоров в е годы практически даром приобрёл промышленные предприятия бывшего Советского Союза, обогатился на готовом — на том, что было создано трудом других людей. Но все его попытки предпринять что-то созидательное неизменно проваливались. Где триумфальные победы и мировое лидерство российского биатлона, которые обещал М. Прохоров, став президентом Союза биатлонистов России? Где обещанный им высокотехнологичный завод по выпуску светодиодных ламп?

Как говорится, не из того места руки растут?

Клубни топинамбура съедобны и в сыром и в обработанном виде, и прекрасно сочетаются с любыми приправами и источниками белка.

Посмотреть и скачать презентацию в : Презентация АСКТ по топинамбуру в В качестве кормовой культуры топинамбур представляет большую ценность. Это в 1, раза выше питательности зеленой массы подсолнечника. В 1 кг клубней содержится 0, ,29 кормовых единиц. Топинамбур латинское название . Выглядит взрослое растение внушительно — прямой прочный стебель высотой метра, которому не страшен никакой ветер, покрыт красивыми широкими листьями, от стебля отходит множество боковых побегов особенно у одиночно стоящего куста или в редкой посадке.

Под конец лета на верхушке зацветает один или несколько красивых желтых цветочков. По жизненному циклу топинамбур напоминает картофель — весной из клубня вырастает растение, которое к осени формирует новые клубни и отмирает на зиму.

. - объявления №1 в Украине - топинамбур

Все это, конечно, не бесплатно. На фоне этих расходов содержание сайта — самые мелкие траты. При правильном продвижении сайта и при хорошем качестве продукта — клиенты найдутся, ведь растение действительно очень полезное. И не каждый может вырастить его самостоятельно. Если возможности вложиться нет — можно предлагать населению непосредственно клубни в сыром виде. Хорошо покупают, особенно весной.

Как я выращиваю топинамбур. Весной, ковыряюсь в малине и думаю о том, как бы разнообразить и «усилить» рацион зверства.

В России и Белоруссии, по словам предпринимателей, есть даже государственная программа по выращиванию и переработке топинамбура. К примеру, в США ежегодно производят из топинамбура порядка миллионов тонн биоэтанола. Экструзия — это такой процесс, при котором фитомасса, наземная часть, стебли и клубни проходят через огромную мясорубку под большим давлением до 38 атмосфер в течение 12 секунд. Такие корма, по его информации, становятся очень эффективными. Они хорошо усваиваются животными, в них нет бактериального осеменения.

По его словам, поле в га, засеянное топинамбуром, имеет потенциал доходности в миллиард тенге при условии, что растение будет переработано. В свое время ученые-ботаники Николай Вавилов, Климент Тимирязев, а также алматинские исследователи были хорошо осведомлены об этой культуре, изучали ее, но интерес к ней угас после распада Советского Союза. Растение можно использовать не только в производстве кормов, но и инулина, фруктово-глюкозных сиропов, мороженого и колбас, детского питания.

Но проект стали реализовать весной этого года, после получения гранта НАТР. На его реализацию компания просила 67 млн тенге, выделено при этом около 12,5 млн тенге. Выполняем все условия, но в реальности подтвердить затраченную сумму бывает сложно. Нанимаю тракториста или грейдер, людей для посадки культуры — они не хотят подписать договор, провести оплату через банк. Все не так просто.

В ВКО распробовали вкус топинамбура

Методы сушки топинамбура Новость Комментарии 0 Процесс сушки для многих пищевых продуктов открыл новые области их применения и неизведанные ранее полезные свойства. Ярким тому примером является история внедрения в жизнь потребителя земляной груши - топинамбура. Россия познакомилась с топинамбуром в середине века и приняла его как лекарственное растение. Сегодня же, по примеру многих европейских стран, этот полезный овощ все больше и больше внедряется в кулинарию: И совсем недавно благодаря своему богатому составу биологически активных веществ и применению новых технологий обработки, в частности технологии высушивания, открыта перспектива использования топинамбура в пищевой промышленности, в качестве основы для диетического питания и сырья для уникальных целебных средств.

Технологические разработки показали, что сушеный концентрат земляной груши содержит в своем составе большое количество углеводов, витаминов и микро- и макроэлементов, что обязывает к использованию ее в медицинской, косметической, биотехнологической и фармацевтической промышленности.

бизнес-проектами — создать производства, рабочие места и т.п. Одна лишь эпопея с топинамбуром (экзотическим растением, известным также под.

. , - . , , , . , , . Получаемый из топинамбура незаменимый для больных сахарным диабетом инулин официально признан во многих странах мира совершенно безопасным для человека пищевым ингредиентом. Топинамбур Земляная груша — . Родина топинамбура считается Северная Америка, где это растение встречается по сей день в диком виде. Впервые вкусные и высокопитательные корнеплоды земляной груши употреблялись человеком в пищу задолго до открытия Северной Америкой европейцами. С тех пор за более чем лет культивирование весьма неприхотливого к условиям произрастания, топинамбур получил широкое распространение во многих странах Европы, а в настоящее время селекционерами мира выведены более сортов топинамбура.

По количеству витаминов С, 1 и 2 топинамбур более чем в 3 раза превосходит свеклу, морковь и картофель. Также в клубнях топинамбура содержаться:

Организация производства глубокой переработки топинамбура

В корзину Лечебно-профилактическое действие клубней топинамбура Топинамбур — незаменимый продукт питания для больных сахарным диабетом и ожирением. Благодаря высокому содержанию полисахарида инулина клубень топинамбура и производимые из него продукты порошок, отвары, настои, сиропы издавна и традиционно занимают одно из первых мест в рационе питания больных сахарным диабетом 1-го и 2-го типа. Кроме того, фрагменты молекул инулина в некоторой степени облегчают проникновение в клетки и самой глюкозы.

Нерасщепленный желудочным соком инулин и содержащаяся в клубне топинамбура клетчатка сорбируют значительное количество образующейся в результате приема пищи глюкозы, препятствуя всасыванию ее избыточного количества в кровь. Благодаря вышеописанному комплексному действию содержащихся в топинамбуре инулина и клетчатки наблюдается стойкое и стабильное снижение содержание глюкозы в крови у больных сахарным диабетом 1-го типа, не сопровождающееся характерными для диабета резкими колебаниями уровня сахара в крови в течение суток, и соответственно, существенно уменьшается суточная потребность больного диабетом во вводимом в виде инъекций инсулине.

В свою очередь, стабильное снижение уровня глюкозы в крови стимулирует выработку инсулина специальными клетками поджелудочной железы естественному синтезу инсулина также в значительной степени способствуют входящие в состав клубня топинамбура витамины 1 и 3, каротиноиды, аминокислоты изолейцин и метионин, цинк, кремний, калий, фосфор, магний, марганец, хром.

Развитие топинамбура в России признано важным на . Гостеприимство, как и театр, не только бизнес, но и еще кое-что!.

Сохранить публикацию Экология жизни: Многие слышали о таком растении, как Топинамбур. Но мало кто знает, какие удивительные возможности есть у этого растения Многие слышали о таком растении, как Топинамбур. Но мало кто знает, какие удивительные возможности есть у этого растения. Если вы начнете его выращивать, то навсегда откажетесь от картошки, только если вы ее не заядлый фанат.

Сейчас люди стараются минимизировать свои усилия по выращиванию картофеля, почву не пашут, не окучивают, мульчируют, что не требует полива, многие не собирают колорадского жука.

Выращиваем Бизнес Вместе!

Подробностей их бизнеса в деталях не знаю, но из писем могу представить, что это раскрутка сыроедского ресторана или кафушки. Интересно чем они там кормят? У самого куча кулинарных идей сырой и полезной еды. Незаслуженно обойденный вниманием корнеплод из семейства астровых - ближайший родственник подсолнечника.

ООО"Топинамбур". ООО"Топинамбур" В четвертом квартале года состоится бизнес-миссия российских предпринимателей в.

Олег Лавров - пн, Выковыривая из земли всякие разные сорняки и наткнулся на топинамбур. Он же земляная груша. Он же Иерусалимский артишок. Тогда о нём не знал ничего, кроме того, что гадость ещё та, разрастается не хуже малины и хрена и ничем его не выведешь. Экспериментальный участок 1 сотку , огородил по периметру вкопанным на глубину 45—50 см старым шифером.

Так как сажал по целине, то первый раз не удобрял. Осенью, урожай собрал для первого раза неплохой. Весной посадил 35 кг убрал с учётом оставленной под зиму третьей части урожая с ти 10 метровых рядов кг с учётом земли и пр. Сейчас сажаю около 10 соток и урожайность с сотки 4.

Топинамбур. Стоит ли выращивать